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CODORNIZ en escabeche (600 g) ARNALDOS

Precio: 4,68 € Impuestos inc

INGREDIENTES:

Dos codornices, vinagre de vino, aceite de oliva virgen, ajos, laurel, sal, pimentón y pimienta en grano. Sin colorantes ni conservantes.

Información sobre alérgenos: No contiene.

Instrucciones de Conservación: Mantener en sitio fresco y seco, evitando temperaturas extremas y exposición directa a la luz en tarros de cristal. No necesita refrigeración.

Modo de empleo: Plato cocinado listo para el consumo, se puede servir frío o caliente. Una vez abierto el envase conservar en refrigeración.

Sin aditivos ni conservantes.

Codorniz en Escabeche: Peso Bruto: 700 grs., Peso Neto: 600 grs., Peso Escurrido Aprox.: 250 grs.

La codorniz es una de las carnes más magras. Tiene escaso valor calórico y nos aporta proteínas de calidad. Una curiosidad: la codorniz tiene menos grasa y más proteínas que el pollo o el pavo, de manera que se convierte en un alimento interesante para las personas con sobrepeso y con problemas cardiovasculares.

El vinagre es un ingrediente en la receta que nos ayuda a hacer una cocina más saludable, ya que da sabor a los platos sin aportar calorías y nos ayuda a limitar el uso de las grasas y de la sal.

La codorniz escabechada constituye un plato de nivel gourmet. Son estupendas en dietas bajas en calorías si además las acompañamos con verduras variadas o en ensaladas.

La codorniz es un alimento rico en vitamina B6 ya que 100 g. de esta carne contienen 0,67 mg. de vitamina B6.

Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B3. La cantidad de vitamina B3 que tiene es de 11,95 mg por cada 100 g.

Con una cantidad de 22,37 g por cada 100 gramos, la codorniz también es también uno de los alimentos con más proteínas.