Zona Cliente Información de Atención al Cliente

SÍGUENOS

Hazte Fan en facebook Síguenos en Twitter VinoOferta en Google+

COSTILLA MANCHEGA DE ORZA (1.400 grm)

Precio: 14,50 € Impuestos inc

Las Costillas de Orza, es un plato típico de las matanzas y de la gastronomía castellanomanchega -principalmente en Ciudad Real, Albacete y Cuenca-, granadina, jienense, almeriense y valenciana, que se utilizaba a modo de conserva, friendo a fuego muy lento el lomo fresco del cerdo en su propia manteca, con especias como el clavo de olor, canela, pimienta negra, laurel, ajos, orégano etc, y limón

El nombre de orza proviene de los recipientes de barro que se utilizaban, y todavía se utilizan, para conservar los productos derivados de las matanzas y que mediante su proceso de elaboración hacían que se mantuvieran todo el año aptos para su consumo.

Un bocado exquisito....no deje de probarlas.

Peso 1.400 grm (peso escurrido 0.900 grm)

TAmbién disponible en formato 2,2 kgm (peso escurrido 1.5 kg)