Zona Cliente Información de Atención al Cliente

SÍGUENOS

Hazte Fan en facebook Síguenos en Twitter VinoOferta en Google+

LOMO FRITO DE ORZA (1250 g) ARNALDOS

Precio: 11,00 € Impuestos inc

INGREDIENTES:

Lomo de cerdo, pimentón, especias naturales, sal, ajos, laurel, limón y aceite de girasol.

Sin aditivos ni conservantes.

 

PRESENTACIÓN:

Disponible en tarro de cristal de 1250g

 

El lomo de orza o lomo a la orza, es un plato típico de las matanzas y de la gastronomía castellanomanchega, principalmente en Ciudad Real, Albacete y Cuenca, y se utilizaba a modo de conserva, friendo a fuego muy lento el lomo fresco del cerdo en su propia manteca, con especias como el clavo de olor, canela, pimienta negra, laurel, ajos, orégano etc, y limón. De esa manera, adquiría un sabor y aroma suculentos, después, se introducía todo en una orza de barro dejando enfriar la elaboración, la manteca se solidificaba y se depositaba la orza tapada en un lugar fresco, seco y sin apenas luz para su mayor conservación.

Saboree este plato tracional en su mesa¡

 

Peso bruto aprox: 1250 grms.

Peso Neto:  900 grms.

Peso Escurrido: 600 grms.