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Verum Roble 2013

Precio: 7,90 € Impuestos inc

  • Añada: 2013
  • Variedad: Tempranillo 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 5% 
  • Cosecha: La uva se recoge en su momento óptimo de maduración, por la noche con una temperatura alrededor de los 15ºC. Elaboración: -Maceración en frío durante días. - Fermentación durante 7 días aprox., por separado. -Crianza de 6 meses en barricas de roble francés. -Ensamblaje. -Reposo en botella durante 12 meses como mínimo.                      
  • Notas de cata: Este ensamblaje lleva el sello de nuestro suelo como todos nuestros vinos. Sorprende por sus aromas a regaliz, eucalipto y frutos rojos. En boca la acidez bien marcada y tanino dulce. Además encontramos recuerdos a pimienta blanca, cuero y vainilla. Maridaje: Para beber solo o acompañando todo tipo de carnes, sopas de pescado y guisos de cuchara.